settembre 2025
venerdì 19
18:00 – 24:00
sabato 20
domenica 21
16:00 – 24:00
Preparati!
Ti aspettano:
TANTE BUONE BIRRE ARTIGIANALI
STREET FOOD PER TUTTI I GUSTI
VISITA GUIDATA GRATUITA
DJ sets
e musica Live
TANTE BUONE BIRRE ARTIGIANALI
STREET FOOD PER TUTTI I GUSTI
VISITA GUIDATA GRATUITA
DJ sets
e musica Live
Un evento unico a Torino
a due passi dal centro, nel quartiere San Donato,
in un luogo ricco di storia, cultura, opportunità di formazione
e tanti buoni prodotti artigianali:
Piazza dei Mestieri
BIERFEST PLATZ
Birrificio La Piazza
via Durandi 13, Torino
Un appuntamento fisso per chi ama la birra artigianale, lo street food e le feste a Torino e dintorni.
Dal 19 al 21 settembre festeggiamo la nona edizione della Bierfest Platz con 11 birrifici ospiti (amici storici, ma anche new entries, perché ci piacciono le novità).
Ci faranno compagnia: Acme (Basiano, MI), Aleghe (Giaveno, TO), Baladin (Piozzo, CN), Castagnero (Rosta, TO), De Lab Fermentazioni (Diano d’Alba, CN), Dimont (Arta terme, UD), Dogana (Torino), Filodilana (Avigliana, TO), Impavida (Arco di Trento, TN), Meckatzer (Germania), Wild Raccoon (Udine).
Abbiamo pensato davvero a tutti: quest’anno alla spina troverete sia una birra analcolica sia una senza glutine.
Non mancheranno i DJ set, la tradizionale apertura di botte a caduta e una visita guidata gratuita
per scoprire di più sul processo di produzione delle nostre birre.
Un motivo in più per venire a trovarci ogni sera, in questa edizione ci saranno:
DJ Grissino (venerdì 19 settembre) – combina diversi stili in un viaggio che va dalla Trip Hop alla Jungle, attraversando Funk e Breakbeats mentre scratcha i suoi amati vinili.
Tanto Brass (sabato 20 settembre) – allegra marching band che si definisce “situazionista”, perché nasce e si scioglie a ogni concerto, sempre con musicisti diversi, creando eventi mai uguali tra loro.
DJ Victor Bomì (domenica 21 settembre) – molto attivo nell’underground torinese della scena rap, hip hop e funk.
Altri momenti e occasioni da non perdere:
venerdì 19 settembre, alle 19:00
La storica apertura della botte a caduta, con cui inauguriamo l’apertura dell’evento. Chi primo arriva, si gode l’opportunità di assaggiare gratuitamente una delle nostre birre e fare un brindisi insieme a noi.
sabato 20 settembre, dopo le 18:30 – Two Hops Ahead
Tra le proposte alla spina avremo anche una Czech Pale Ale creata dagli studenti del corso “Mastro Birraio” insieme al loro docente Riccardo Miscioscia. Two Hops Ahead è una birra chiara in stile Czech Pale Ale prodotta con due luppoli provenienti dalla Repubblica Ceca.
All’incontro ci sarà anche Fabrizio Berta, Presidente dell’ITS Academy Agroalimentare, che parlerà dei corsi professionali per mastro birraio e delle metodologie di studio applicate all’insegnamento della produzione brassicola. Una bella occasione sia per i ragazzi che ci hanno lavorato, sia per il pubblico presente.
Il Barber Corner che non ti aspetti di trovare a un evento come questo, ma la Piazza dei Mestieri è un luogo speciale, in cui l’unione fa la forza e la differenza per chi frequenta la nostra realtà o la scoprirà per la prima volta grazie alla Bierfest Platz. In poche parole: vogliamo che vi sentiate belli e bene!
Gli allievi del corso di Acconciatura di Immaginazione e Lavoro allestiranno un corner insieme ad Attilio Barbershop in cui sarà offerto un servizio di barberia per coloro che vorranno vivere un momento di relax e benessere.
Una visita guidata gratuita per gli appassionati e i curiosi che desiderano scoprire i segreti del processo di produzione della birra e dell’impianto utilizzato direttamente dal nostro mastro birraio Riccardo Miscioscia (sabato 20 settembre, alle 19:00)
La durata stimata della visita è di 30 minuti. I posti sono sold out.
Cosa si mangia di buono alla Bierfest Platz?
Come nelle scorse edizioni, il menù sarà curato da Maurizio Camilli, Chef del Ristorante Piazza dei Mestieri, e Marco Santelli, Chef del Birrificio La Piazza.
Sarà possibile abbinare le birre a numerosi piatti, come il Piazzaburger, lo stinco alla birra, i burger vegani, il pulled pork, e altre specialità tipicamente siciliane come il panino alla Norma e il cannolo realizzati dagli allievi del corso di Cucina della sede di Catania della Piazza dei Mestieri.
❤️ La Bierfest Platz è un evento da vivere e condividere
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