LE BIRRE DEL GIORNO ALLA SPINA
DRAFT BEERS AVAILABLE TODAY
QueenT
MILT
2,8%
American Jasper
Birra d’ispirazione tedesca ed interpretata all’americana. Offre una luppolatura notevole con profumi erbacei e di agrumi. Dopo un ingresso maltato la birra si fa bere con grande slancio verso un finale secco e amaro, con un retrogusto di crosta di pane.
Birra dell’anno 2021 – Categoria 4 (birre chiare e ambrate, bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate dall’evidente presenza di luppolo d’aroma e d’amaro di ispirazione americana)
Guida alle Birre d’Italia 2021 (curata da Slow Food Editore) – “Birra Imperdibile”
Birra dell’anno 2020 – Categoria 3 (birre chiare ed ambrate, bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate dall’evidente presenza di luppolo d’aroma e d’amaro di ispirazione americana)
Brussels Beer Challenge 2020 – Medaglia d’argento per la categoria “Hoppy Lager” (Lager molto luppolate)
Atlante dei Birrifici Italiani – “Birra Top” 2019Hopper
American Pale Ale – La Hopper è una birra ispirata alle American Pale Ale. Offre evidenti note caramellate e resinose che ben contrastano il sapore aspro dei luppoli americani. È una birra mediamente corposa che gioca molto sui sentori di agrumi, quindi risulta essere una birra secca e facile da bere.
Packaging Beer Awards 2020 Etichetta d’argento
Best Italian Beer 2017Chellerina
La Turin Lager è la birra tipica di Torino.
Birra ambrata brassata sulla base di una ricetta comune dei 4 birrifici torinesi. Ha l’ambizione di diventare la birra tipica di Torino. Si ispira infatti alla tipologia Vienna Lager particolarmente diffusa nelle numerose birrerie che popolavano la capitale piemontese nel 1800. E’ una birra con profumi di agrumi al naso, con grande armonia in bocca fra il dolce del malto che si avverte in principio e un persistente e piacevole amaro sul finire del sorso.
Beer Label Contest 2020 (organizzato dall’Italian Beer Club) – 2° classificata
Kellerplatz
Keller Bier – Kellerbier birra dorata, si ispira alle birre di Franconia. All’olfatto sprigiona con persistenza aromi di cereali, malto e biscotto. In bocca il sapore predominante è un dolce aggraziato che si tramuta in una nota secca sul finale, mentre l’amaro resta quasi impercettibile. Caratterizzata da un corpo leggero, e una bassa carbonazione, la Kellerplatz è una birra particolarmente beverina, non filtrata e per questo ricca di vitamine.
Birra quotidiana Slow Food 2019
Atlante Birrifici “Birra Top” 2019Hops and Roll
Questa nuova birra in stile IPA si presenta con un colore chiaro dorato e una schiuma bianca e compatta. Al naso sprigiona profumi di agrumi con accenni floreali e resinosi conferiti dalla luppolatura americana. Al palato si presenta con un ingresso maltato, note di cereale, note biscottate, con un finale secco che invita al sorso successivo.
Winernacht
Baltic Porter – Baltic Porter ispirata alle birre scure del Nord Europa. Birra ricca di aromi di caffè e sentori di cacao. La sua nota leggera di affumicato è in maestoso equilibrio con il generoso grado alcolico. La schiuma è pannosa e color cappuccino. La morbida bevuta vi trasporterà in viaggio nel Nord Europa tra fiordi, iceberg e natura incontaminata.
