LE BIRRE DEL GIORNO ALLA SPINA
DRAFT BEERS AVAILABLE TODAY
QueenT
MILT
2,8%
Chagall
Doppelbock Lager – Il suo corpo è di buona struttura e i profumi che offre sono ricchi e fruttati. Il dolce accennato ma non stucchevole s’incontra con il gusto del malto tostato. Armonia e morbidezza rendono questa birra beverina nonostante l’alto tenore alcolico.
Guida Birre d’Italia “Birra Imperdibile” 2021
American Jasper
Birra d’ispirazione tedesca ed interpretata all’americana. Offre una luppolatura notevole con profumi erbacei e di agrumi. Dopo un ingresso maltato la birra si fa bere con grande slancio verso un finale secco e amaro, con un retrogusto di crosta di pane.
Birra dell’anno 2021 – Categoria 4 (birre chiare e ambrate, bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate dall’evidente presenza di luppolo d’aroma e d’amaro di ispirazione americana)
Guida alle Birre d’Italia 2021 (curata da Slow Food Editore) – “Birra Imperdibile”
Birra dell’anno 2020 – Categoria 3 (birre chiare ed ambrate, bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate dall’evidente presenza di luppolo d’aroma e d’amaro di ispirazione americana)
Brussels Beer Challenge 2020 – Medaglia d’argento per la categoria “Hoppy Lager” (Lager molto luppolate)
Atlante dei Birrifici Italiani – “Birra Top” 2019Chellerina
La Turin Lager è la birra tipica di Torino.
Birra ambrata brassata sulla base di una ricetta comune dei 4 birrifici torinesi. Ha l’ambizione di diventare la birra tipica di Torino. Si ispira infatti alla tipologia Vienna Lager particolarmente diffusa nelle numerose birrerie che popolavano la capitale piemontese nel 1800. E’ una birra con profumi di agrumi al naso, con grande armonia in bocca fra il dolce del malto che si avverte in principio e un persistente e piacevole amaro sul finire del sorso.
Beer Label Contest 2020 (organizzato dall’Italian Beer Club) – 2° classificata
Hell Dorada
Helles – Helles, di colore giallo paglierino. All’olfatto sprigiona un delicato aroma di cereale e malto, mentre in bocca rimane abbastanza dolce, con un amaro quasi accennato nel finale, grazie all’uso dei luppoli tedeschi che restano tuttavia in secondo piano rispetto al malto, predominante. La sua bassa carbonazione, unita a un corpo leggero e disimpegnato, ne fanno la “bionda” ideale anche per il bevitore meno esperto.
Atlante Birrifici “Birra Top” 2019
Winernacht
Baltic Porter – Baltic Porter ispirata alle birre scure del Nord Europa. Birra ricca di aromi di caffè e sentori di cacao. La sua nota leggera di affumicato è in maestoso equilibrio con il generoso grado alcolico. La schiuma è pannosa e color cappuccino. La morbida bevuta vi trasporterà in viaggio nel Nord Europa tra fiordi, iceberg e natura incontaminata.
