Kooperation

Una Märzen Rauch ispirata alle birre storiche di Bamberga (Germania), Kooperation nasce a Torino dalla collaborazione tra Moor Beer e La Piazza, secondo una ricetta creata insieme agli studenti del Corso per Mastri Birrai dell’ITS Agroalimentare per il Piemonte.

Si presenta con note affumicate grazie al blend di malti affumicati, con aromi di cereale e una piacevole dolcezza al palato. Una birra dal corpo leggero e di facile bevuta, lascia un amaro sottile e ben bilanciato nel finale.