Un’etichetta singolare dedicata ad uno dei temi più apprezzati e spesso trattati nei quadri del grande artista Marc Chagall: il circo. Le sue storie piene di vita, di movimenti in bilico tra gioia e tristezza, forza e leggerezza sfidano le leggi della gravità. La personalità unica dell’artista è stata interpretata in chiave ironica, utilizzando come soggetto l’uomo forzuto, circondato dai colori accesi e contrastanti del tendone da circo. I pesi, sollevati con lievità dal personaggio circense, provano a trasmettere al consumatore l’idea di non farsi scoraggiare dall’alta gradazione tipica delle doppelbock, delicata e forte allo stesso tempo.

Guida alle Birre d’Italia 2027
Etichetta Imperdibile

Best Italian Beer 2026 – Menzione d’onore
Birre chiare, ambrate e scure, bassa fermentazione, alto grado alcolico, d’ispirazione tedesca (Bock, Doppelbock, Eisbock, Hellerbock, Maibock, Strong Lager)

Luppolo D’Argento nella categoria Doppelbock

Guida alle Birre d’Italia 2023
troverai anche il Birrificio La Piazza tra “Le Eccellenze” elencate e le quattro birre premiate. “Le etichette imperdibili” sono: Schwarzwald, Chagall, Winternacht e l’American Jasper

Guida alle Birre d’Italia 2021
Guida alle Birre d’Italia 2021 (curata da Slow Food Editore) – “Birra Imperdibile”
Chagall
Fascia di prezzo: da 5,00 € a 10,00 €
Chagall è una birra dal grande corpo e dal gusto deciso, di ispirazione Doppelbock.
Limpida ma densa e corposa, al naso ed in bocca ha il sapore dolce del malto e persistente di frutta rossa e caramello; senza dubbio si può definire una birra decisamente “forte”, dall’elevata gradazione alcolica che ne fa una bevanda complessa, da degustare con il rispetto di chi si avvicina a qualcosa di importante.
Il tenore alcolico è stemperato da un profumo morbido ed a suo modo fruttato, il carattere sincero ed appassionato la accosta a piatti di formaggi e dolci.
Guida alle Birre d’Italia 2021 (curata da Slow Food Editore) – “Birra Imperdibile”
Disponibile anche presso la Bottega La Piazza (aperta dal lunedì al venerdì con orario continuato: 09:00 – 19:30), in Via Durandi 13, Torino.













